2019年10月20日

これはリピ決定な麺

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これはメチャイイですよ。
小麦粉も卵も使っていないから
アレルギー体質なお子様にもOKだし
糖質を気にしている麺好きな大人にも最適。

喉越しのよい麺なので、そうめん感覚
つけ麺感覚、煮麺、らーめんにもなります。

紀文さん、ありがとうございます😊
3種類あるみたいで、レシピ紹介もあるみたい。
https://www.kibun.co.jp/brand/toshitsuzerogmen/

#紀文秋のロカボキャンペーン
#ヘルシーフード
#リピ決定


posted by yumi@ヘルシーフード研究家 at 21:02| 東京 ☁| Comment(0) | 食材 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年04月28日

流行りのバターコーヒーダイエットもどき

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バターコーヒーダイエットは、牧草しか食べていない牛から作られたバター=グラスフェッドバターとココナッツオイルの抽出液のMTCオイルをコーヒーに混ぜて飲むと、腹持ちが良くなるのと、ケトン体体質になるらしく、ダイエットになるそうです。

グラスフェッドバターはやはり動物性でマクロビ的には気になるので、MTCオイルがココナッツオイルの抽出液ということなので、
試しにオーガニックココナッツオイルをコーヒーに入れて試してみようと思います。

職場ではホットコーヒー飲み放題なので、試しやすいのと、お昼少し前に空腹感に襲われてしまうのをなんとかお昼休みまで持たせられたら〜と(^◇^;)


理想はこれの↓スティックタイプがあればいいのですが・・・(^_^;)














posted by yumi@ヘルシーフード研究家 at 22:22| 東京 ☁| Comment(0) | 食材 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年05月04日

豆腐麺を試食

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特に遠出の予定がないGWなので、今日は自宅でヘルシー料理の研究。サンプルを頂いたいしかわさんの新商品な豆腐麺(http://item.rakuten.co.jp/otoufu/10001706/)の試食はちゃんぽん風にしてみました。

お店で食べたことがある中華街で売られている豆腐麺より国産の豆腐麺なので、味や香りは美味しい豆腐や湯葉感がしました。茹でても切れず、でもスープや味は少し絡みづらいかな?切れないので麺ごと炒めるとか煮るのは良さそう。

例えばソース焼きそばとか、鍋の〆の煮込みラーメン風とかに・・・。豆腐好きならばつけ麺風にして、この湯葉ちっくな豆腐麺自体を楽しめる気もします。

腹持ち的にはかなりあり良いですね。早くグルテンフリーな食材として浸透して欲しいなぁと宣伝!!宣伝!!


購入はこちらから出来ます!

http://item.rakuten.co.jp/otoufu/10001706/




posted by yumi@ヘルシーフード研究家 at 23:58| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 食材 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年05月01日

まめプラスさんの大豆ミートで

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大豆ミートもいろいろありますが
こちらはかなりひき肉チックになります。

先にミソソースで合わせて戻して
ひき肉っぽくしたら
今回は、ピーマンの肉詰めにチャレンジ!
片栗粉とケチャップを混ぜて詰めたら
なかなか上手くいきました。

ちょっと焦げ目が気になったので
次はチーズのせか、パン粉をトッピング
してみたいと思います(^-^)v

posted by yumi@ヘルシーフード研究家 at 23:31| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 食材 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年04月26日

ロカボうどんに変更可能

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素晴らしい!あの「つるとんたん」でロカボうどんに変更可能*\(^o^)/*  こういう対応がドンドン広まって欲しいですね。


#ローカーボ #ロカボ #低糖質 #うどん #つるとんたん #ヘルシー #instagram #instagrammer #instagramjapan #instagramdaily #instagramhealth 

#healthyfood 


posted by yumi@ヘルシーフード研究家 at 23:24| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 食材 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年04月16日

食感ある生姜入り「美」甘酒

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薬膳美甘酒、プレーンタイプが
とても美味しかったので、もう一つの
国産生姜の粗みじん切り入りも
購入してみました。

食感がある、粗みじんな生姜は
生姜のとんがった辛さはなく、
でも存在感がありました。

甘さはプレーンよりは生姜効果で控えめ?
さっぱり味でしたから、デザートよりも
お料理に加えたいかも?とー
ちょっとトマトにかけてみました(^◇^;)
葉物なサラダにも合いそうです。






posted by yumi@ヘルシーフード研究家 at 21:08| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 食材 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年04月09日

大豆粉パンケーキと豆乳クリーム

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小麦粉の代わりに大豆粉でも
パンケーキが作れるということで
パッケージ裏のレシピを見て参考にし
作ってみました。

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一緒に載っていた大豆粉クリームにも
チャレンジしてみました。

うーん、粉100gに卵2個は多すぎかな?
と、卵は1つにしてバーミックスもどきで泡立てて
水分も1.5倍に増やしてみました。


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それでもけっこうとろりでしたねσ(^_^;)
もう少しさらりにした方がよさげかな?

大豆粉クリームも重ためでイマイチで
だいずプラスの豆乳ホイップクリームは
扱いやすくて大正解!
これはスーパーや富澤商店で売って欲しい!

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大豆粉=きな粉味なパンケーキになりました(^▽^;)


posted by yumi@ヘルシーフード研究家 at 05:49| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 食材 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年03月26日

オーガニックアップルソース

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有機のリンゴと、有機のイチゴピューレと、
有機のブラックベリーピューレと
有機のラズベリーピューレ  が使われている
有機づくしのフルーツピューレ。

甘さは人工的に加えられていないので
自然のフルーツの甘酸っぱさ?
そんなに甘さも酸っぱさもなくて
ベビーフードのような優しい味でした。




posted by yumi@ヘルシーフード研究家 at 23:19| 東京 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 食材 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年06月30日

納豆の香りが

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菌活の言葉に釣られました。

あえて豆腐やワカメは加えず〜これだけ。

けっこう納豆味がして、
エノキダケの食感もあり
最近のフリーズドライは凄いですね。



posted by yumi@ヘルシーフード研究家 at 22:23| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 食材 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする