2019年01月31日

これは備忘録、ELLEの動画レシピ

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ELLEでも動画でレシピ紹介しているんですね。
クックパットだとセミプロ?素人さんのレシピですが
ELLEグルメってことは、安心感がありますね。

基本のフムス、これは〜貴重。備忘録がてら
ブログに載せておきます。


動画のように真ん中をくぼませてオリーブオイルの池を作るのが、
お店で出された感じになり、ポイントですね。

「基本のフムス」レシピ詳細はこちら

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こちらも気になります。見なきゃ!!


レシピはこちら! https://goo.gl/WNLozq






posted by yumi@ヘルシーフード研究家 at 17:43| 東京 ☀| Comment(0) | 気になる | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年11月13日

アマニ粉末にアマニ粒!

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飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸、オメガ3.6.9など、

油にはもう皆さんご存知だとおもいますが、

熱に弱い亜麻仁油はなかなか

食事に取り入れられないぃぃと言う悩みを

助けてくれる商品を発見!


亜麻仁の粉末なら油よりも

「ちょいかけ」出来そうですね、コレ!

積極的にオメガ3を摂取したいですね。


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#ローソン や #ナチュラルローソン の商品にもさりげなく使われているそうです😊

#アマニ油 #亜麻仁油 #健康 #日本製粉 #アマニ粉末 #veggyfood #veggy公式アンバサダー #ヘルシー 

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posted by yumi@ヘルシーフード研究家 at 19:38| 東京 ☁| Comment(0) | 気になる | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年01月31日

コスパ良いかも?

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お友達から教わった「玄米FINE」は、

携帯サプリメントというより、

携帯おやつな感じです😊


1袋400円くらいかな?

自宅で寝かせ玄米を3日ほど炊飯器を

保温状態にして作って食べるより、

こちらの方がコスパが良さそう(^◇^;)

https://shop.genmaikoso.co.jp/


これで、善玉菌を増やしたいなぁ〜(^-^)v


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#玄米ファイン #ギルトフリー #ヘルシースナッキング #プチ断食 #玄米酵素 #腸活中 #ヘルシーライフ #ヘルシー #instagram #instagood #instagramjapan #instapic #instalike #instadaily #instafood #instablogger #instahealth #instaday #いいねした人で気になった人フォロー #相互フォロー #相互フォロー希望 #お洒落さんと繋がりたい #お洒落な人と繋がりたい

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2016年09月20日

この夏は干し野菜を習いました A

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暮らしの中の、小さな知恵
上手に取り入れてますか? 乾物おさらい帖          2016/08/23更新


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2016年09月12日

やまと薬膳

今日知りました。奈良でマクロビと薬膳を
教えている方だそうで、
女優の小雪さんが、第三子妊娠時に、
妊婦なのに、糖尿病になってしまったのを
薬ではなく、この先生の食事指導で治ったとか?

リマ出身の方なんですね。
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オオニシ恭子 / Kyoko Onishi

20代後半、新時代を担う新進インテリアデザイナーとして嘱望されるが、1970年のオイルショックの頃あらためて資源について考えさせられるとともに、自身のひどい手荒れをきっかけに食養法に出会う。

桜沢リマ氏に師事。食は環境を摂取することであり、環境に適応して生きていくことが基本であることを認識。1981年渡欧。以来31年、東洋的食養法を基本としながらも欧州における素材と環境を取り入れた食養法を研究。個々の生活と体質を見ながら、その環境に適応する食事法「ヨーロッパ薬膳」を指導。ベルギー、オランダ、フランスで定期の料理講習を行うほか、活発に講演会、食のアドバイス、女性の健康セミナーなどを行う。2004年パリでNPO団体「J.O.Y.plus Paris」を立ち上げ、更なる食育活動に努める。

2013年1月より奈良・初瀬の地に移住し「やまと薬膳」の活動を開始する。

https://yamatoyakuzen.com/




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2016年04月13日

【動画】名医50人が選んだ『体にいい発酵食品ベスト6』

2016.4.12 テレビ朝日系列
「林修の今でしょ!講座」3時間SPより
最初の1時間が発酵の特集でした。

1 名医50人が選んだ『体にいい発酵食品ベスト6』
2 血糖値を上げない!『名医の作った朝食検定』
3 林修vs東大教授『大天才!徳川家康の造った江戸はすごい!』
今回の3つの講座は、知っていると明日の食事はもちろん、健康や日常生活に役に立つ情報が満載!
家族で楽しく学べる春の豪華3本立て特別講座SP!

1 『体にいい発酵食品』
納豆・みそ・チーズなど…糖尿病や高血圧対策に繋がる発酵食品とは?名医が考える最強発酵弁当もご紹介!
2 『朝食(秘)検定』
血糖値を上げない!朝ごはん最強メニューを発表!
◎食パンの食べ方は[焼くorそのまま食べる?]
◎ご飯にあるひと手間をかけるだけで変わる!?果たしてその方法とは?
3 『徳川家康が造った江戸の凄さ』
驚きの技術&発明で江戸を◯◯の都にし
た?

今の世の中、凄いですね。録画し忘れても
ネットで誰かが録画しそびれた番組を見せてくれます。
3時間は見れないけれど、必要な1時間だけ〜分けてくれていて
ありがたい動画を発見しました。


林修の今でしょ!講座 3時間SP 2016年4月12日 160412 PARRT 1... 投稿者 smileTV
posted by yumi@ヘルシーフード研究家 at 16:06| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 気になる | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年11月30日

ビーガンきのこのベジソバ

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今日で11月が終わるから、
この限定メニューも今日で終わり?
慌てて食べに行きましたσ(^_^;)

あぁぁ、店長さん不在は残念〜
でも予想通り美味しくて、
毎度おなじみスープまで完食(^o^)/
チャーシューの代わりなトッピング
大豆ミート唐揚げはカラッと旨うま😊

2号店でもビーガンのチョイスが出来る様
定番にしてくださーい*\(^o^)/*

あっ、玄米麺への変更が2号店でも
可能になっていたのを知らなくて〜σ(^_^;)
具体的な数値で低糖質麺になるならば
大々的に玄米麺を勧めて下さいませ。

#ヴィーガン  #ヘルシー  #きのこ  #大豆ミート  #ごちそうだん  #ごちそうフォト  #麹町

posted by yumi@ヘルシーフード研究家 at 21:12| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 気になる | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年09月15日

ウエダ家の菌商品とは?

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大手町に大地を守る会のカフェが
あったことも知らずに、プレス発表会?
試食会に参加しましたσ(^_^;)

かなり失礼ですよね?スミマセンm(_ _)m

大地を守る会の会員だったウエダ家の方々が
ひょんなことから、発酵=酵母から手作り→菌開発→商品化までされてしまったそうです。

COBO 株式会社  ← 植田家一家全員で家内興業?

そのウエダ家の菌は、既にいくつか著書があり、ファンも多いようですが〜
こちらもまた私は全く存じ上げず失礼しましたσ(^_^;)

今日は、豆乳発酵マルチクリームと
自然発酵バーのプレス発表&試食会で
いち早く、食べさせていただきましたが
クリームは、マヨラーや、マヨネーズ生活な方に
是非ともお試しいただきたいですね。
バーに関しては、今後いくつかフレーバーが増えたらなぁ〜と思いました。

取り急ぎ〜

#大地宅配  #豆乳  #発酵  #菌活

posted by yumi@ヘルシーフード研究家 at 22:03| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 気になる | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年08月01日

スーパーで気になった〜

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スーパーで目に付いたモノ

ついに?キューピーで卵不使用なマヨネーズ。

ベジやマクロビな人しか知らないと思う
マイナー食材、テンペが売っていた。
それも昔は箱だったのに、パッケージが新鮮。

そして、ブロッコリースプラウトは知っていたけど
その隣には、ブロッコリーの芽?
スプラウトは芽じゃないの???


posted by yumi@ヘルシーフード研究家 at 11:27| 東京 🌁| Comment(0) | TrackBack(0) | 気になる | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年04月25日

贔屓なソラノイロの・・・みそラーメン

5月16日(土)ミシュランで星を獲得! 

ソラノイロ 宮崎千尋さんのビーガンみそラーメンクラス(単発講座) 

東京麹町のラーメン店ソラノイロは、ミシュランで星を獲得、

カップラーメンも発売されるなど、日本を代表する”新しいラーメン”の名店です。

そのソラノイロ代表の宮崎千尋さんが、ビーガンOKの

みそラーメンを伝授してくださるスペシャルクラスです!


宮崎千尋さんによるデモンストレーション&実習。作ったみそラーメンの試食、

特製みそだれのお土産付きの盛りだくさんの内容です。

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●講師/宮崎千尋さん(ソラノイロ代表)

●時間/12〜15時(終了時間は前後する可能性があります。
●タイムスケジュール/講師による30分ほどのデモンストレーションののち実習、

 14時時頃からご試食がてらのランチタイムとなります。
●定員/24名


●メニュー/ビーガンみそラーメン
*特製みそだれ、ソラノイロのベジブロスのとり方、ヌードルメーカーによる

 手打ち麺の作り方、チャーシューがわりの肉団子風の作り方、

 特製ラー油の作り方などを予定しています。(内容は変更になる可能性があります)


●レッスン料/7020円(6500円+税。材料、テキスト代込み)
●お申し込み方法/[教室申し込み]のページからお申し込みください。

 件名は『5月16日 宮崎千尋さんのビーガンみそラーメンクラス希望』とお書きください。

*材料手配の都合上、開催日3日前以降のキャンセルはご遠慮ください。



IZUMI SHOJI VEGETABLE COOKING STUDIO
posted by yumi@ヘルシーフード研究家 at 00:00| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 気になる | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする