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2017年05月29日

簡単ういろう、試作

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上新粉でレンチンお手軽簡単な〜ういろうを試作しました。耐熱皿でやってみたところキレイに取り出せなかったので、シリコンケースに替えてみたらキレイに取り出せました(^-^)v ただズボラで裏ごししないでレンチンしたので、混ぜムラができてしまいましたσ(^_^;)

でも安近短→安簡短に作れることは解りました(^-^)v  次は形状を変えてチャレンジしてみます！


シリコンケースとレンチンで簡単！

手作りういろう２種

http://snapdish.co/d/OfOfua


#上新粉 #みたけ食品 #ういろう #手作り和菓子 #時短 #簡単 #安簡短  #試作 #抹茶 #スイーツコンシェルジュ



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posted by yumi@ヘルシーフード研究家 at 02:22| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | おやつ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年05月04日

豆腐麺を試食

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特に遠出の予定がないGWなので、今日は自宅でヘルシー料理の研究。サンプルを頂いたいしかわさんの新商品な豆腐麺(http://item.rakuten.co.jp/otoufu/10001706/)の試食はちゃんぽん風にしてみました。

お店で食べたことがある中華街で売られている豆腐麺より国産の豆腐麺なので、味や香りは美味しい豆腐や湯葉感がしました。茹でても切れず、でもスープや味は少し絡みづらいかな？切れないので麺ごと炒めるとか煮るのは良さそう。

例えばソース焼きそばとか、鍋の〆の煮込みラーメン風とかに･･･。豆腐好きならばつけ麺風にして、この湯葉ちっくな豆腐麺自体を楽しめる気もします。

腹持ち的にはかなりあり良いですね。早くグルテンフリーな食材として浸透して欲しいなぁと宣伝!!宣伝!!


購入はこちらから出来ます！

http://item.rakuten.co.jp/otoufu/10001706/




posted by yumi@ヘルシーフード研究家 at 23:58| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 食材 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年05月01日

まめプラスさんの大豆ミートで

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大豆ミートもいろいろありますが
こちらはかなりひき肉チックになります。

先にミソソースで合わせて戻して
ひき肉っぽくしたら
今回は、ピーマンの肉詰めにチャレンジ！
片栗粉とケチャップを混ぜて詰めたら
なかなか上手くいきました。

ちょっと焦げ目が気になったので
次はチーズのせか、パン粉をトッピング
してみたいと思います(^-^)v

posted by yumi@ヘルシーフード研究家 at 23:31| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 食材 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年04月26日

ロカボうどんに変更可能

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素晴らしい！あの「つるとんたん」でロカボうどんに変更可能*\(^o^)/*  こういう対応がドンドン広まって欲しいですね。


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#healthyfood 


posted by yumi@ヘルシーフード研究家 at 23:24| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 食材 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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