ヘルシーフード研究家の備忘録

先日の三連休、台風一過で暑かった日、青山から代々木上原へ引っ越されてから、私はお初に伺いました。庄司いずみ先生のお料理教室から１分？左に曲がらず一つ先の5差路を右曲がるとすぐでした！青山での同窓会？以来のパトリシオ先生ご夫妻😊

Demonstration and sampling party of a macrobiotic dish. It was open school of a cooking class for one day. 

私は20分ほど滞在、ふりかけ作りに参加しました。次回は同窓会でクラスメイトと一緒に訪れたいと思います❣️

こちらの記事、お教室とご夫妻の記事です(*^^*)

http://style.vegewel.com/ja/kushimacrobiotic/

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昨夜偶然、セブンイレブンの100円おにぎりセールの棚においなりさんが数種類並んでいたので、オトナ買いしちゃいました(^◇^;) 

一番気になったのは〜新発売な黒糖。甘いモノ好きな私でも〜見た目からも〜かなり甘過ぎでしたσ(^_^;) 

私はこの中ならワサビか梅シソが好きです❣️

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特に遠出の予定がないGWなので、今日は自宅でヘルシー料理の研究。サンプルを頂いたいしかわさんの新商品な豆腐麺(http://item.rakuten.co.jp/otoufu/10001706/)の試食はちゃんぽん風にしてみました。

お店で食べたことがある中華街で売られている豆腐麺より国産の豆腐麺なので、味や香りは美味しい豆腐や湯葉感がしました。茹でても切れず、でもスープや味は少し絡みづらいかな？切れないので麺ごと炒めるとか煮るのは良さそう。

例えばソース焼きそばとか、鍋の〆の煮込みラーメン風とかに･･･。豆腐好きならばつけ麺風にして、この湯葉ちっくな豆腐麺自体を楽しめる気もします。

腹持ち的にはかなりあり良いですね。早くグルテンフリーな食材として浸透して欲しいなぁと宣伝!!宣伝!!

購入はこちらから出来ます！

http://item.rakuten.co.jp/otoufu/10001706/